przepisy kucharskie
Index alfabetyczny
Ciasta->
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
  Wegetariańskie
  Z mięsem
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie świata->
Naleśniki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przekąski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Sarnina z kurkami
[B031]

Wlasnie jadlam u ciotki w Polsce sarnine z kurkami. Bylo to niesamowicie pyszne.
Obsmazyc kawalki sarniny (np. 1 kg) na bardzo goracej patelni na malej ilosci oleju, az brazowe ze wszystkich stron. Umiescic w garnku. Zalac patelnie szklanka bialego wina, zeskrobac, dodac do garnka z miesem. Dodac drobno posiekana (jedna srednia) cebule zeszklona na masle. Podsmazyc kurki (ile sie ma, najlepiej 1 litr albo wiecej) na masle, dodac szklanke rosolu, dwie lyzki pietruszki posiekanej, dusic az mieso bedzie bardzo miekkie. Podawac z mlodymi ziemniakami.
O rany, ale pyszne!!!