przepisy kucharskie
Index alfabetyczny
Ciasta->
  Babki
  Ciasta drożdzowe
  Ciasta francuskie i półfrancuski
  Ciasta inne
  Ciasta z owocami
  Ciastka i ciasteczka
  Jabłeczniki
  Serniki
  Torty
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie ¶wiata->
Nale¶niki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przek±ski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Jabłecznik z polew± miodow±
[AAA1715]

Składniki

1 budyń o smaku ¶mietankowym

200 g m±ki

225 g cukru

1 jajko

190 g masła

2 kg jabłek (ok. 10 sztuk)

sok z jednej cytryny

1 łyżka m±ki ziemniaczanej

3 łyżki miodu

60 g płatków migdałowych

2 łyżki mleka łyżeczka cynamonu

Wykonanie

Z m±ki, 100 g cukru, jajka, 130 g masła zagnie¶ć ciasto, włożyć do lodówki na pół godziny. W tym czasie przygotowujemy masę jabłkow±:jabłka obrać, pokroić w drobn± kostkę, skropić sokiem z cytryny, dusić przez 10 min. z 50 g masła, 50 g cukru i cynamonem, zagę¶cić budyniem ¶mietankowym (proszkiem) i m±k± ziemniaczan±.

Ciasto wyj±ć z lodówki, wylepić nim wysmarowan± masłem tortownicę. Masę jabłkow± przełożyć na ciasto. Następnie przygotowujemy polewę: pozostałe masło (10 g), cukier (79 g), miód, płatki migdałowe, mleko poł±czyć, zagotować. Gor±c± polewę wylać na ciasto.

Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 35-40 min. w temperaturze 180-200 stopni. Kroić dopiero po schłodzeniu.