Pokażemy wam figę

Zimowa sałatka z suszonych owoców (Dla 4 osób) 150 g suszonych fig 100 g suszonych moreli 100 g suszonych śliwek 100 g suszonej żurawiny 100 g suszonych daktyli 50 g rodzynek 3 łyżki płynnego miodu 1 laska wanilii 1 torebka herbaty Earl Grey Wszystkie owoce wrzucamy do rondla i zalewamy dwiema szklankami wody, dodajemy miód, starannie mieszamy. Wanilię przekrawamy, wyłuskujemy ziarenka i dodajemy do owoców. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Zdejmujemy rondel z palnika. Wrzucamy do owoców torebkę herbaty i pozostawiamy ją tam przez 10-15 minut. Sałatkę podajemy zimną, razem z miodowo-herbacianym syropem. Najlepiej smakuje z serkiem mascarpone albo naturalnym gęstym jogurtem. Schab z suszonymi figami i octem balsamicznym (Dla 4 osób) 100 g suszonych fig 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka nasion anyżu 2 ząbki czosnku 60 dag schabu bez kości 2 jabłka 1 łyżka masła 2 łyżki oleju

Kategoria: Kuchnia

Źródło: http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,4872494.html

Zobacz także:
Przepisy Jamiego Oliviera
Na okrągło i z polotem
Wiosenne fusion, czyli Wielkanoc u Piotra Bikonta