|
SK£ADNIKI:
HAMBURGERY:
700 g mielonej wo³owiny
1 posiekana cebula
2 ³y¿ki sosu worcester
sól
pieprz
zrumienione na grillu bu³ki sezamowe
GRZYBY:
2 szklanki pokrojonych w plastry pieczarek
1 ³y¿ka sosu sojowego
1 ³y¿ka sosu worcester
GUACAMOLE:
1 awokado
1 z±bek czosnku
1 ³y¿ka soku z cytryny
1 ³y¿ka soku pomarañczowego
SOS:
3 ³y¿ki sosu Pickapeppa
3 ³y¿ki ketchupu
1 ³y¿eczka musztary francuskiej
1 ³y¿ka p³ynnego miodu
WYKONANIE:
Przygotowaæ grzyby: wszystkie sk³adniki na grzyby zmieszaæ i odstawiæ na 30 minut. Przygotwaæ guacamole: awokado rozgnie¶æ z czosnkiem, sokiem z cytryny i sokiem pomidorowym na g³adk± masê. Przygotowaæ sos: wszystkie sk³adniki na sos zmieszaæ i odstawiæ do lodówki. Przygotowaæ hamburgery: sk³adniki na hamburgery wymieszaæ w misce (poza bu³kami sezamowymi), ugniataj±c na jednolit± masê. Nastêpnie masê miêsn± podzieliæ na 6 porcji, uformowaæ sp³aszczone kule i piec je na rozgrzanym grillu przez ok. 30 minut. Upieczone podawaæ miêdzy dwoma po³ówkami bu³ki sezamowej z dodatkiem grzybów, guacamole i sosu.
|
