|
SKŁADNIKI:
225 g miękkiego masła
115 g przesianego cukru pudru
2 żółtka
1/2 łyżeczki mielonego rdamonu
250 g m±ki ryżowej
1 lekko ubite białko
60 g drobno posiekanych pistacji (ew. migdałów)
WYKONANIE:
Masło utrzeć w miseczce na gładk± masę. Dodać cukier puder. Ucierać dalej. Dodać 2 żółtka i kardanom, ucierać. Dodać m±kę ryżow±, utrzeć na gładk± masę. Stolnicę opruszyć m±k±, zagniatać na niej ciasto. Przykryć je odwrócon± misk±. Zostawić tak na godzinę. Ciasto rozwłkować, szablonem do wycinania ciastek w kształcie księżyca wycinać ciastka. Układać je na blachach wysmarowanych tłuszczem. Ciastka posmarować rozm±conym jajkiem, posypać orzechami. Piec w 180 st przez 15 minut. Ostudzić całkowicie. Posypać cukrem pudrem. Podawać.
|
