|
3 filety z łososia (ok. 1 kg)
1 kg cytryn
1.5 słoiczka musztardy francuskiej
3 pęczki koperku Filety dokładnie oczy?ć, opłucz w zimnej wodzie i delikatnie osusz. Ostrym nożem odetnij skórę, a mięso łososia pokrój ukośnie na paseczki o grubości około pół centymetra. Włóż do miski. Cytryny sparz, osusz, wyci?nij sok. Polej pokrojonego łososia, dodaj musztardę i drobno pokrojony koperek. Wszystkie składniki wymieszaj, przykryj kilkakrotnie złożoną foli? aluminiową i wstaw na 24 godziny do lodówki. Podawaj z pieczywem. Możesz udekorować cz?stkami cytryny.
|
