|
SKŁADNIKI:
* 2 filety z soli
* 1 pęczek posiekanych liści bazylii
* 80 g orzechów włoskich
* 250 g fety w oliwie
* 4 łyżki oliwy z oliwek
* 20 sztuk posiekanych czarnych oliwek
* sól, pieprz, pieprz czerwony
* bazylia
WYKONANIE:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Do dużej szklanej misy wrzuć fetę i rozgnieć ją widelcem.
3. Do miksera wrzucaj kolejno: orzechy, oliwki, bazylię, wlej również 2 łyżki oliwy i miksuj przez 1/2 minuty. Następnie wrzuć zawartość miksera do misy z fetą i wymieszaj całość widelcem.
4. Posyp kawałki ryby solą i pieprzem oraz bazylią.
5. Przekrój kawałki ryby na pół.
6. Przygotowaną masę z fety wyłóż na półmisek. Kolejno układaj kawałki ryby na fecie, tak aby były nią obtoczone z obu stron.
7. Teraz rybę w skorupce z fety włóż do żaroodpornego naczynia.
8. Posyp kawałki ryby czerwonym pieprzem.
9. Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika na 10 minut.
|
