|
SKŁADNIKI:
* 1 pstrąg ok.0,5 kg
* masło
* pietruszka
* przyprawa do ryb
* brukselka
* kolorowa papryka/w sezonie/
* sok z cytryny
* czosnek
WYKONANIE:
Pstrąga sprawić. Natrzeć przyprawą, czosnkiem, skropić niewielką ilością soku. Zostawić na 2- 3 godziny w lodówce. Dodać do środka masła. Umyte małe brukselki włożyć do środka ryby. Zawinąć całość w folię do pieczenią. Resztę brukselki ułożyć obok. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni w formie wysmarowanej masłem. W sezonie do środka zamiast lub obok brukselki można dodawać pokrojoną drobno kolorową paprykę.
|
