|
25 dag w±troby wieprzowej
1 kotlet wieprzowy
4 anchois
1 cebula
150 ml mleka
3 łyżki m±ki
1 jajko
sól
pieprz
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego Pokrój cebulę, mięso i w±trobę. Zmiksuj z anchois lub przepu?ć dwa razy przez maszynkę do mięsa. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C. Do masy mięsnej dodaj mleko, m?kę, sól, pieprz, tymianek i ziele angielskie, wymieszaj. Napełnij natłuszczon± formę keksow±, piecz około godziny. OstudĄ, wyjmij z formy i pokrój w plastry. Podawaj z korniszonami i marynowanymi buraczkami .
|
