|
20 dag gotowanych ziemniaków
1/2 l bulionu rybnego
3/4 łyżeczki soli
2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej
tłuszcz do smażenia ?ledzie dokładnie oczy?ć, usuń ości i odfiletuj. Umyj, osusz, zmiksuj dwukrotnie, za drugim razem dodając ugotowane, obrane ziemniaki. Do masy dodaj m?kę ziemniaczaną i bulion, posól, wymieszaj. Uformuj podłużne frykadelki, usmaż z obu stron na gor?cym tłuszczu. Podawaj posypane kr?żkami smażonej cebuli i gotowanymi warzywami. Polej stopionym masłem.
|
