|
SKŁADNIKI:
Dla dziecka od: 1 roku
- bakłażan
- cukinia
- 2 ziemniaki
- marchewka
- cebula
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- chili
- suszone oregano
- oliwa z oliwek extra vergine
- 100 g sera feta
WYKONANIE:
Warzywa (bez pomidorów) pokroić w grubą kostkę. W misce połączyć oliwę z solą, pieprzem, oregano, chili i utartym czosnkiem. Dodać warzywa i dokładnie wymieszać ręką. Warzywa zrumienić na rozgrzanej patelni.
Pomidory pokroić w średniej grubości plastry.
Na dwóch złożonych kwadratach pergaminu ułożyć garść warzyw, a na nich plaster pomidora. Paczuszki zawiązać sznurkiem. Tak przygotowane można zostawić w lodówce.
Na pół godziny przed podaniem wstawić do gorącego piekarnika i piec w temperaturze 180°C.
Podawać posypane pokruszoną fetą.
|
