|
SKŁADNIKI:
4 filety z halibuta
6 ząbków czosnku, wyciśniętych
5 cm kawałek imbiru, starty
1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
1 łyżka cukru
1 kieliszek wytrawnej sherry
3/4 szklanki oleju sezamowego
sól i pieprz do smaku
WYKONANIE:
Wszystkie składniki zaprawy wymieszać bardzo ostrożnie, delikatnie miksując. Do takiej zaprawy na dwie godziny wstawić filety z halibuta. Następnie umieścić je w koszyku i podczas pieczenia (sześć minut na każdą stronę) polewać marynatą.
|
