|
SKŁADNIKI:
2 leszcze morskie
2 plastry cytryny
2 liście laurowe
sól
pieprz
MARYNATA:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki posiekanego oregano
1/2 łyżeczki posiekanego tymianku
PONADTO:
świeże liście laurowe
gałązka świeżego tymianku
cząstki cytryny
WYKONANIE:
Ostrym nożem wykonać 2- 3 głębokie cięcia na boku każdej ryby. Do środka ryby włożyć liść laurowy oraz plaster cytryny i posypać od wewnątrz solą i pieprzem. Składniki na marynatę połączyć ze sobą w małej miseczce. Obie ryby pokryć rónomiernie marynatą. Piec na gorącąym grillu przez ok. 20- 30 minut, często odwracając i smarując marynatą. Podawać udekorowane liśćmi laurowymi, tymianku i cząstkami cytryny.
|
