|
SKŁADNIKI:
500 g m±ki
200 g masła
250 g sera homogenizowanego
sól
łyżka soku z cytryny
250 g chudego wędzonego boczku
200 g żółtego sera
100 g migdałów w płatkach
2 łyżki masła
sól
pieprz
2 surowe żółtka
WYKONANIE:
M±kę, masło, serek homogenizowany, sól i sok z cytryny, poł±czyć i wyrabić ciasto. Odstawić w chłodne miejsce.
Żółty ser zetrzeć na tarce, boczek przepu¶cić przez maszynkę. Masło utrzeć z sol± i pieprzem. Stopniowo dodawać do masła boczek i płatki migdałów. Ciasto rozwałkować, wycinać szklank± koła. Formować pierogi. Zlepione ułożyć na wysmarowanej masłem blasze. Piec w 180 st., aż będ± złociste.
|
