|
½ kg białej ryby
6 ząbków czosnku
2 łyżki posiekanej pietruszki zielonej
2 łyżki margaryny
1 cytryna
m?ka
sól, pieprz
Rybę umyć, osuszyć, pokroić, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Posmarować 3 zmiażdżonymi z?bkami czosnku. Obtoczyć w m?ce. Usmażyć. na 1 łyżce margaryny. Pozostały tłuszcz stopić, dodać resztę czosnku i nać. Doprawić do smaku i dusić kilka minut. Rybę podawać polaną czosnkowym sosem.
|
