|
SK£ADNIKI:
• 1 kurczak (ok. 1,8 kg)
• 2 ³y¿ki soku z cytryny
• 2 ³y¿ki sosu sojowego
• 3 ³y¿ki miodu
• 3 ³y¿ki oliwy
• 1 z±bek czosnku
• 1 ³y¿ka suszonego tymianku
• 300 g winogron
• sól
WYKONANIE:
1. Wymieszaæ w garnuszku sos sojowy, oliwê, tymianek i miód. Podgrzewaæ a¿ sk³adniki siê po³±cz±. Dodaæ sok z cyrtyny i przeci¶niêty czosnek, chwilê podgrzewaæ.
2. Kurczaka umyæ, podzieliæ, natrzeæ sol± i przygotowanym sosem. Odstawiæ na 30 minut do lodówki.
3. Winogrona umyæ, przekroiæ na pó³.
4. Piec w ¿aroodpornym naczyniu ok. 40 minut w 250 stpniach. Na 10 minut przed koñcem pieczenia dodaæ winogrona. Najlepiej smakuje z ziemniaczanym puree.
|
