|
SKŁADNIKI:
• 2 filety z kurczaka
• papryka czerwona
• ser żółty
• pieczarki
• jajko
• bułka tarta
• przyprawa do drobiu
WYKONANIE:
1. Filet z kurczaka delikatnie ubijamy tuczkiem.
2. Kroimy czerwoną paprykę na cieniutkie paseczki, trzemy na tarce (duże oczka) ser żółty i pieczarki.
3. Na rozbitego fileta z kurczaka kładziemy (na samym środku) warstwę sera żółtego ok 5 mm, następnie układamy paseczki papryki czerwonej na tę warstwę i przykrywamy warstwą pieczarek. Do smaku można dodać odrobinę soli i papryki w proszku (słodkiej).
4. Gdy mamy już gotowe warstwy, zawijamy fileta jak roladę, przy czym można delikatnie związać nitką końcówki i środek.
5. Robimy panierkę - jajko - obtaczamy de volay, a następnie do bułki tartej. Smażymy ok 15 min. do momentu zarumienienia bułki tartej.
|
