|
SKŁADNIKI:
20 dkg fasoli białej perłowej, 20 żeberek lub innego mięsa wieprzowego,
włoszczyzna ziele ang; listek laurowy, pieprz, sól, ocet do smaku.
SPOSÓB WYKONANIA:
Namoczyć fasolę, ugotować na miękko. Mięso i włoszczyznę z przyprawami ugotować w małej ilości wody, mięso obrać z kości. Fasolę, warzywa pokrojone i mięso połączyć zalać wywarem doprawić octem / lekko kwaśny smak/ Przyprawić pieprzem i solą. Poddusić, powinno być gęste.
|
