|
SKŁADNIKI:
3 l wody, 30 dkg suszu owocowego, ¶mietana, m±ka cukier sól
WYKONANIE:
Ugotować susz owocowy, większe owoce pokroić, wywar zaprawić ¶mietan± zmieszan± z m±k±, dodać cukier sól do smaku. Podawać z dowolnym makaronem. Dawniej zupę tę podawano z ziemniakami tłuczonymi okraszonymi cebul± i słonin±.
Składniki na kluski do zupy: pól kilo ziemniaków utrzeć na tarce, dodać maki- ciasto powinno być gęste, mała łyżk± drobić kluseczki i str±cać je wprost do zupy.
|
