|
SKŁADNIKI:
Pół kg tłustego mięsa (baranina, podgardle, karkówka, lub żeberka),
30 dag kapusty kiszonej,
2- 3 suszone lub kilka świeżych grzybów,
maggi,
2 ząbki czosnku,
ziele angielskie
ziemniaki
WYKONANIE:
Mięso można włożyć do garnka razem z kapustą, kwasem kapuścianym, wodą
i gotować do miękkości. Można także najpierw ugotować wywar mięsny i dopiero później dodać kapustę. Na początku gotowania dodajemy ziele angielskie, sól, maggi, ewentualnie grzyby. Gotować, aż kapusta będzie miękka, a mięso ugotowane. Pod koniec gotowania dodać czosnek. W osobnym garnku ugotować ziemniaki. Podawać razem na talerzu.
|
