|
SKŁADNIKI:
45 dag m±ki
10 dag cukru
15 dag masła
jajko
łyżeczka oczyszczonej sody
łyżka miodu
ok. 1/4 szklanki ¶mietany
tłuszcz do wysmarowania blachy
1- 2 słoiki dżemu lub powideł ¶liwkowych
Krem
szklanka mleka
5 dag maki (lub kaszy manny)
15 dag masła
15 dag cukru pudru
zapach waniliowy lub inny według upodobań
cukier puder
SPOSÓB WYKONANIA:
M±kę, cukier, masło, sodę, miód i jajko wyrabiać, stopniowo dodaj±c ¶mietanę. Ciasto podzielić na 4 czę¶ci, rozwałkować. Placki nawin±ć na wałek, przenie¶ć na natłuszczone dno odwróconej do góry dnem formy. Upiec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
PRZYGOTOWANIE KREMU:
Mleko zagotować z m±k±, cały czas mieszaj±c, przestudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Do masy dodawać po łyżce mleko, kaszę i zapach. Utrzeć na puszyst±, jednolit± masę.
Płaty ciasta smarować na przemian kremem i dżemem, na wierzchu posypać cukrem pudrem.
|
