|
SKŁADNIKI:
1/2 litra mleka prosto od krowy,
7 dag drożdży,
1 kg m±ki,
3- 4 jajka,
1/2 kostki masła (najlepiej z mleka prosto od krowy),
3 łyżki cukru,
miód i masło do polania.
WYKONANIE:
Zrobić zaczyn z mleka, drożdży, 3 łyżek m±ki i cukru. Gdy wyro¶nie, dodać jajka, resztę m±ki, a na końcu roztopione masło. Ciasto wałkujemy, za pomoc± kieliszka wykrawamy małe kółeczka i odstawiamy do wyro¶nięcia. Gdy podwoi się ich wysoko¶ć, smarujemy je białkiem i pieczemy w piekarniku (180 st.) 25- 30 min. Kiedy przybior± złoty kolor, wyjmujemy je z piekarnika, wkładamy do rondla i przykrywamy pokrywk±, aby odmiękły. Roztapiamy miód i masło, polewamy obficie bombolki.
|
