|
SK£ADNIKI:
1 kg m±ki
1 kg bia³ego sera
25 dkg ziemniaków gotowanych
szczypta soli
1 szklanka mleka
2 ³y¿ki cukru
5 dkg dro¿d¿y
trochê ciep³ej wody
3 ³y¿ki ¶mietany
1/2 szklanki cukru
2 jajka
WYKONANIE:
Ciasto: dro¿d¿e rozpu¶ciæ w ciep³ym mleku, dodaæ 2 ³y¿ki cukru, m±kê i odstawiæ do wyro¶niêcia. Nastêpnie wyrobiæ z reszt± m±ki z mlekiem - pozostawiæ do wyro¶niêcia.
Ser i ugotowane ziemniaki zemleæ w maszynce, dodaæ cukru, ucieraæ na g³adko ze ¶mietan± i jajkami. Posmarowaæ ser na uformowane okr±g³e placki z ciasta. Piec najlepiej na li¶ciu kapusty.
|
