|
SKŁADNIKI:
* 2 i 1/2 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru
* 1 duże jajko
* 200 g masła
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* szczypta soli
* aromat waniliowy (opcjonalnie)
* margaryna do smarowania blachy
* kolorowy lukier do ciast
* kolorowy lukier w tubce
SPOSÓB WYKONANIA:
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. W mikserze łączymy masło z cukrem i następnie łączymy z mąką. Dodajemy jajko i opcjonalnie aromat waniliowy. Ciasto wyrabiamy na gładką masę, formujemy wałek o średnicy 5 cm, owijamy szczelnie folią i wkładamy do lodówki na 4 godziny. Wyciągamy ciasto, wałkujemy na placki o grubości 5 mm, z których następnie wykrawamy foremkami pożądane kształty. Blachę do pieczenia smarujemy cienko margaryną, układamy na niej wycięte ciasteczka. Nagrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C, wsuwamy blachę z ciasteczkami do piekarnika i pieczemy przez 10- 15 min. Gdy ostygną polewamy je kolorowym lukrem i czakamy, aż ostygnie. Gdy lukier będzie całkowicie twardy, lukrem w tubce piszemy na powierzchni ciastek życzenia.
|
