|
SKŁADNIKI:
* 2 l wywaru z kości i warzyw
* 300 g soczewicy
* kilka suszonych grzybków
* 2 cebule
* 2 łyżki masła
* 1 łyżka mąki
* 125 ml śmietany
* sól, pieprz
* natka pietruszki
WYKONANIE:
Soczewice gotujemy do miękkości. Grzybki moczymy i również gotujemy, po ostudzeniu kroimy w paski. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dusimy na maśle, oprószamy ją mąką i zrumieniamy. Łączymy wywar z kości i warzyw z soczewicą, grzybami, cebula. Doprawiamy śmietaną, solą i pieprzem. Zagotowujemy. Podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki.
|
