|
SKŁADNIKI:
* 1/2 kg maki wrocławskiej
* 4 szt ziemniaków ugotowanych i obranych
* 1 jajko
* cebula pokrojona w krążki
WYKONANIE:
Mąkę, ugotowane ziemniaki + jajko wymieszać i ugnieść, uformować w kształcie wałka i pokroić pod kątem ok. 45 stopni, zagotować osoloną wodę i wrzucić kopytka, gotować aż nie wypłyną. Cebule podsmażyć na złoty kolor na maśle. Kopytka polać przetopionym masłem z cebulą. Podawać z kwaśnym, zsiadłym mlekiem.
|
