|
SKŁADNIKI:
* 1 opakowanie dobrego grubego makaronu
* 50 dkg wołowiny bez kości
* cebula
* papryki kolorowe
* 2 ząbki czosnku
* pomidory
* oliwa z oliwek
* ser Parmezan
* sól, pieprz
WYKONANIE::
Umyte i osuszone mięso pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodajemy mięso i smażymy do momentu aż się przyrumieni. Osączyć z tłuszczu, odstawić w ciepłe miejsce. Cebulę i paprykę obrać, pokroić na pozostałej ze smażenia oliwie dusić przez około 5 minut, dodajemy rozdrobniony czosnek, obrane i pokrojone pomidory, przyprawy. Podlewamy wodą dusimy, po chwili dodajemy obsmażone mięso i dusimy aż zmięknie. Podajemy z ugotowanym makaronem posypując utartym serem.
|
