|
SKŁADNIKI:
CIASTO:
- 60 dag m±ki
- 12,5 dag cukru
- łyżka oliwy
- 2 żółtka i 2 jaja
- szklanka mleka
- 3 dag drożdży
- aromat cytrynowy
- szczypta soli
DEKORACJA:
- cukier puder
SPOSÓB PRZYRZˇDZANIA:
Drożdże rozpu¶ć w mleku, dodaj 15 dag m±ki, zamieszaj i odstaw w ciepłe miejsce. 2 żółtka i 2 całe jaja utrzyj z cukrem. Resztę m±ki wysyp na stolnicę, ręk± zrób niewielki dołek i wlej rozczyn oraz utarte z cukrem jaja. Cało¶ć wyrabiaj, aż wszystkie składniki dobrze się poł±cz±. Wtedy dodaj oliwę, aromat cytrynowy i sól i dalej wyrabiaj.
Starannie wyrobione już ciasto pozostaw w ciepłym miejscu do podro¶nięcia, a następnie przełóż do dużej formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej m±k±. Wstaw do ¶rednio gor±cego piekarnika. Piecz około 45 minut.
Po wyjęciu i ostygnięciu babkę posyp cukrem pudrem.
|
