|
SKŁADNIKI:
# 50 dag m±ki pszennej
# 20 dag margaryny
# 3 jajka
# 2 łyżki ¶mietany 22-procentowej
# 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
# 3/4 szklanki cukru
# 1 cukier waniliowy (1,6 dag)
# do przybrania: 2 szklanki ¶mietany kremówki
# 1/2 szklanki cukru pudru
# cukier waniliowy (1,6 dag)
# lody waniliowe
# 1 kg jabłek
# cynamon
# 4 białka
# 1 szklanka cukru
SPOSÓB PRZYRZˇDZANIA:
NADZIENIE: jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, doprawić cukrem i cynamonem. Białka ubić z cukrem na sztywn± pianę.
CIASTO: m±kę przesiać na stolnicę, dodać margarynę, jajka, ¶mietanę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy, posiekać i lekko zagnie¶ć. Wstawić na 30 min do lodówki. ¦mietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ciasto rozwałkować i wylepić nim foremki do babeczek. Piec około 20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180° C. Babeczki wypełnić przygotowanymi jabłkami, pokryć pian± i piec 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200° C. Na każdej babeczce położyć 1- 2 gałki lodów waniliowych i przybrać bit± ¶mietan±.
|
