|
SKŁADNIKI:
- 50 dag ogórków sałatkowych
- 1 duży grapefruit
- 1 cytryna
SOS:
- 3- 4 łyżki majonezu
- 1/2 szklanki śmietanki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka ketchupu
- sól
- pieprz
WYKONANIE:
Umyte ogórki zetrzeć cienko na tarce, lekko posolić i odstawić na pół godziny. Następnie odcisnąć z soku, którego nie należy wylewać, lecz pozostawić do dalszego wykorzystania. Grapefruita obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Sparzoną cytrynę kroimy razem ze skórką w cienkie plasterki. Całość wykładamy na głęboki półmisek i mieszamy.
Z podanych składników sporządzamy sos. Powinien być mocno doprawiony pieprzem. Polewamy nim sałatkę i delikatnie mieszamy.
Sałatkę należy wstawić do lodówki nie dłużej niż na pół godziny (aby sos nie stężał).
|
