|
SKŁADNIKI:
* 3 młode goł±bki
* 2 marchewki
* 1 pietruszka
* seler
* 1 jajko, gar¶ć m±ki, sól
SPOSÓB PRZYRZˇDZANIA:
Młode goł±bki przygotować jak kurczaki, poci±ć na cztery czę¶ci, włożyć do wody i gotować. Wrzucić wszystkie warzywa i gotować aż mięso będzie miękkie.
W tym czasie zrobić makaron.
Stolnicę wysypać m±kę, zrobić po¶rodku wgłębienie, wbić jajko i wsypać odrobinę soli. Wyrobić twarde ciasto. Rozwałkować je, osuszyć i pokroić na makaron. Z rosołu wyj±ć warzywa, wsypać makaron i gotować. Gotowy rosół posypać drobno posiekan± natk± pietruszki podawać.
|
