|
SKŁADNIKI:
* 1 szklanka mielonego ryżu lub mączki ryżowej
* 1/2 szklanki cukru
* 1/2 szklanki stopionego masła
SYROP: * 2 szklanki cukru * 3 szklanki wody
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA :
1. Ryż, cukier, wodę i stopione masło gotować na małym ogniu, mieszając kilka razy, aż powstanie gęsta masa.
2. Ułożyć masę na grubość 3 cni w małej brytfannie wysmarowanej masłem.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na złoty kolor około 30 min.
4. Cukier z wodą gotować na gęsty syrop przez 10-15 min.
5. Wyjąć chałwę z piekarnika, polać natychmiast gorącym syropem, odstawić na 2-3 godz.
6. Podawać pokrajaną w dużą kostkę z niesłodzoną bitą śmietaną lub śmietanką.
|
