|
SKŁADNIKI:
* 5 sztuk ( po 100 g )piersi z kurczaka, * 1 1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa, * 50 g masła; NADZIENIE: * 100 g szynki konserwowej lub gotowanej, * 5 plastrów żółtego sera, * 1 większy pomidor, * 5 gałązek zielonej pietruszki; CIASTO: * 2 jaja, * 2 łyżki śmietany, * 1 łyżka mąki.
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
1. Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem (przez folię). 2. Na plastrze szynki ułożyć plaster sera i pomidora oraz pietuszkę. 3. Zwinąć w rulonik, który z kolei owinąć kawałkiem kurczaka i obsypać przyprawą. 4. Z jaj, mąki, śmietany przygotować ciasto o gęstości kwaśnej śmietany. 5. Uformowane ruloniki obtoczyć w mące, zanurzć w cieście i bezpośrednio kłaść na średnio rozgrzane masło. 6. Smażyć z dwóch stronna wolnym ogniu. 7. Podawać z frytkami, z plastrem brzoskwini bądź ananasa oraz z bukietem surówek.
|
