|
SKŁADNIKI:
* karkówka (1 plaster na osobę), * pierś z kurczęcia (1 szt na osobę), * parówki drobiowe (2 szt na osobę), * chleb żytni tostowy, * masło lub margaryna do chleba, * olej, * przyprawa do grilla, * czosnek granulowamy, * majeranek, * oregano, * ostra papryczka, * piwo .
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Mięso należy pokroić i rozbić tłuczkiem. Teraz solimy i nacieramy rozrtartym czosnkiem, posypujemy przyprawą do grilla a potem otartym majerankiem oraz oregano. Tak przygotowane mięso i parówki układamy na grillu i pieczemy. W tym czasie możemy przygotować masło do chleba tostowego. Mieszamy masło z majerankiem oregano i odrobiną soli. Chleb podgrzewamy i kroimy po przekątnej tak aby kromka była trójkątna a mięso i parówki powinny mieć wyraźne ślady przypieczeń. Teraz należy pokroić w cienkie paski papryczkę i włożyć w rozkrojone do połowy parówki. Tak przygotowane danie podajemy z sałatką grecką i piwem.
|
