|
SKŁADNIKI:
400 KCAL
* 100 g wołowiny bez kości,
* 1/4 czerstwej kajzerki,
* 2 łyżki mleka 0,5%,
* 1/2 łyżeczki kaszy manny,
* 1/3 białka,
* 1 łyżka bułki tartej,
* 1/2 łyżeczki oleju,
* pieprz, majeranek
Nadzienie:
* 50 g włoszczyzny bez kapusty,
* mąka ziemniaczana (na końcu noża),
* natka, sól
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Nadzienie - warzywa obrać, umyć i zmielić, dodać mąkę ziemniaczaną, natkę, sól.
Mięso po umyciu zmielić z namoczoną w mleku kajzerką, dodać kaszę mannę, przyprawy i ubitą z białka pianę, wymieszać. Z masy mięsnej uformować prostokąt, ułożyć na nim nadzienie warzywne, złożyć na pół, zlepić boki, obtoczyć w bułce tartej, zawinąć w folię aluminiową z olejem. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 1 godziny.
|
