|
SKŁADNIKI:
BISZKOPT:
- 3 jajka
- 75 g cukru
- 75 g m±ki
- 1 cytryna
- m±ka i masło do tortownicy
- sól
PONADTO:
- lody czekoladowe
- lody waniliowe
- 1 filiżnka ponczu
- liski mięty i kwiaty ogórecznika do podania
SPOSÓB PRZYRZˇDZANIA:
Jajka z cukrem, start± skórk± oraz sokiem z cytryny i szczypt± soli ubijać elektryczn± trzepaczk± przez ok. 15 minut, aż masa będzie puszysta. Dodać m±kę, przesiewaj±c j± przez sito i delikatnymi ruchami ku górze wymieszać wszystko szpatułk±. Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej m±k± tortownicy. Biszkopt piec w 190 st. przez 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia, następnie pokroić na plastry o grugo¶ci 0,5 cm. Kawałki biszkoptu nas±czyć ponczem i włożyć do półokr±głych foremek na zimne desery. Każd± z nich wypełnić do połowy lodami waniliowymi, do połowy czekoladowymi. Odstawić do zamrażalnika na ok. 1 godzię. Podawać odwrócone biszkoptem do góry i przybrane listkiem miętyi kwiatami ogórecznika.
|
