|
SKŁADNIKI:
- 8 średnich jędrnych pomidorów, - 3 świeże ogórki, - 6 małych, słodkich cebulek, - szklanka lekko kwaśnej kremówki, - liście sałaty, - zielenina.
ZALEWA: - 3 łyżki octu ziołowego, - 3 łyżki niegazowanej wody mineralnej, - czubata łyżka cukru, - sól, - ½ łyżeczki mielonego pieprzu.
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Składniki zalewy zagotować, dodać posiekane cebulki i od razu zdjąć z ognia, odstawić do wystudzenia. ogórki obrać, pokroić w niezbyt cienkie plasterki, ułożyć na spodzie salaterki, na wierzchu ułożyć plasterki obranych ze skórki pomidorów, całość zalać zimną zalewą, przykryć i odstawić w chłodne miejsce.
Na półmisku rozłożyć liście sałaty, na nich osączoną z zalewy sałatkę, wierz przykryć ubitą śmietaną, całość oprószyć zieleniną.
|
