|
SKŁADNIKI:
- 1,5 l wywaru z wołowiny i warzyw
- 2 duże główki sałaty zielonej
- 1 banan
- 1 duży pomidor
- kilka różyczek kalafiora
- 1 strąk ostrej papryki
- puszka krewetek
- 2 łyżki masła
- 1- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, goździki, kurkuma, cynamon i gałka muszkatołowa
WYKONANIE:
Oczyszczoną z wierzchnich liści sałatę opłucz, pokrajaj w paseczki, wrzuć na podgrzane na patelni masło i uduś na małym ogniu, mieszając i skrapiając wywarem. Obranego ze skórki banana pokrajaj w plasterki, pomidora – w kosteczkę. Opłukane cząstki kalafiora zalej wywarem i gotuj na małym ogniu. Rozgrzej masło i połącz je z mąką, mieszając cały czas, a potem dodaj wywaru, zmiksowanej sałaty, kalafiora, banana, pomidora, krewetek, roztartej papryki i przypraw. Pogotuj przez chwilę, by składniki połączyły się, a przed podaniem dopraw do smaku.
|
