|
SKŁADNIKI:
- 1/2 małego arbuza
- 2 jajka
- 1 szkl wytrawnego szampana
- 5 czubatych łyżek cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- otarta skórka z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- listki mięty i spiralki z skórki cytrynowej do dekoracji
SPOSÓB WYKONANIA:
Arbuza podzielić na 4 kawałki, miąższ odciąć od skórki i z powrotem na niej go umieścić po czym pociąć go na małe kawałki i wyłożyć na talerzyki. W wysokim garnku wymieszać mikserem jaja, cukier, mąkę ziemniaczaną, skórkę cytrynową raz szampan, wlać sok z cytryny. Garnek umieścić na małym ogniu i ucierać tak długo aż masa zacznie zwiększać swą objętość i będzie miała konsystencję gęstego kremu, po czym przelać do miseczki, lekko wystudzić i polać arbuza. Udekorować listkami mięty oraz spiralkami z cytryny.
|
