|
SKŁADNIKI:
- 10 dkg masła
- 6 plastrów szynki
- 50 dkg pieczarek
- 10 dkg tartego sera
- 1 szkl śmietanki, sól
NALEŚNIKI:
- 12 1/2 dkg mąki
- 2 jaja
- 1 szkl mleka
- 1 łyżka oliwy, sól
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Z podanych składników przygotować ciasto i usmażyć naleśniki. Drobno pokrajane pieczarki przesmażyć na maśle, gdy odparują- dodać 2 łyżki śmietanki i łyżkę startego sera. Przyprawić solą i pieprzem. Na każdym naleśniku kłaść plaster szynki, smarować grubo pieczarkami, zrolować i układać w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu jeden obok drugiego (w jednej warstwie). Polać śmietanką, posypać tartym serem, lekko posolić i popieprzyć. Zapiec w piekarniku w temp 200 ° C.
|
