|
SKŁADNIKI:
● 2 czerstwe kajzerki (bułeczki pszenne)
● 20 dag pieczarek
● cebula
● 6 jajek
● łyżka posiekanej natki
● 2 łyżki masła
● sól, pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
■ Kajzerki pokroić w małą kostkę. Pieczarki obrać, oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Cebulę obrać, drobno posiekać.
■ Masło stopić na patelni, zrumienić kajzerki. Dodać pieczarki oraz cebulę, przesmażyć.
■ Jajka lekko ubić ze szczyptą soli i pieprzu, wlać na patelnię, smażyć 5 minut, nie mieszając, aż omlet się zetnie. Posypać natką. Podawać np. z ogórkami kiszonymi.
|
