|
SKŁADNIKI:
* 4 filety z soli
* paczka mrożonego szpinaku
* 3 łyżki startego, żółtego sera
* z±bek czosnku
* vegeta
* m±ka do panierowania
* masło i m±ka na zasmażkę
* olej do smażenia
* sól i pieprz
WYKONANIE:
Opłukane i ods±czone filety posypać z obu stron veget± i odstawić na 10 min. Szpinak podgrzać w rondelku z roztartym czosnkiem, doprawić do smaku sol± i pieprzem, dodać trochę masła. Na małej patelni przygotować zasmażkę z m±ki oraz masła i dodać j± do szpinaku. Obtoczone w m±ce filety usmażyć na patelni w dużej ilo¶ci oleju. Usmażon± rybę przełożyć na blachę, nałożyć na każdy z filetów porcję szpinaku i posypać go startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. 10 min. w temp. 220° C. Podawać z frytkami lub ziemniakami.
|
