|
SKŁADNIKI:
CIASTO:
- 2 szklanki m±ki,
- 1 niecała szklanka cukru,
- 1 kostka masła lub margaryny,
- 1 jajo,
- szczypta soli
- 1/2 kg truskawek
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do smarowania tortownicy
SPOSÓB PRZYRZˇDZANIA:
1. M±kę, sól i cukier mieszamy razem.
2. Dorzucamy pokrojone w kawałki masło i całe jajo.
3. Wszystko wyrabiamy, aż powstanie miękkie, lekko klej±ce ciasto.
4. Ciasto wkładamy do zamrażalnika na ok 30 min.
5. Truskawki kroimy na grubsze cz±stki.
6. Ciasto dzielimy na 2 nierówne kawałki: duży i mały.
7. Większy rozwałkowujemy na posypanym m±k± blacie.
8. Wkładamy do ¶redniej wielko¶ci tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wylepiamy też boki.
9. Wykładamy owoce.
10. Pozostały kawałeczek ciasta rozwałkowujemy i kroimy na paski. Przykrywamy nimi owoce.
Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok. 40- 50 min. Ciasto musi być dobrze wystudzone zanim posypiemy je cukrem pudrem.
|
