|
4 kg papryki /może być kolorowa/
1-2 główki czosnku
8dkg soli
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 10%
Paprykę pokroić w kostkę /paski/,+czosnek w plasterki + sól .Wymieszać
zostawić na minimum 4 godz. /ja zostawiam na drugi dzień/.
Następnie dodać ocet + cukier + olej.Wymieszać i pozostawić na taki sam czas
4 lub więcej godz.
Włożyć do słoików dolewając pozostały płyn .
Małe słoiki pasteryzować nie dłużej niż 4 min. od zagotowania większe 6min
Naprawdę pychotka
|
