|
50 dag mąki
8 dag drożdży
15 dag cukru
6 żółtek
szczypta soli
1 szkl. mleka
15 dag masła
cukier waniliowy
kilka kropli aromatu rumowego
klika suszonych śliwek Zrobić rozczyn z drożdży, łyżki mleka, łyżki cukru i łyżki mąki. Gdy wyrośnie dodać do mąki, wlać utarte z cukrem i solą żółtka. Mieszając dolewać ciepłe mleko. Ciasto dobrze wyrobić i dolać stopiony ciepły tłuszcz oraz aromat i lekko namoczone śliwki. Odstawić do wyrośnięcia, przełożyć do wytłuszczonej formy. Po powtórnym wyrośnięciu posmarować białkiem i upiec. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
|
