|
Składniki:
500 g wieprzowiny
cebula
4 łyżki oleju
szklanka bulionu
ząbek czosnku
mała cukinia
łodyga selera naciowego
350 g makaronu (cienkich rurek)
200 g żółtego sera
sól, pieprz
tymianek
Sposób wykonania:
Mięso opłukać, pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju, wyjąć.
Cebulę pokroić, podsmażyć.
Z powrotem włożyć mięso, wlać bulion, dodać zmiażdżony czosnek.
Chwilę dusić, przyprawić solą i pieprzem.
Cukinię opłukać, seler obrać z włókien.
Warzywa pokroić w plastry, podsmażyć na pozostałym oleju.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
Przełożyć do żaroodpornego naczynia, na nim ułożyć mięso z cebulą, cukinię i seler.
Lekko wymieszać, posypać startym serem.
Piec ok. 45 min. w rozgrzanym piekarniku. (180 st.)
|
