|
40 dag bezów, 2 szklanki słodkiej śmietanki (18%), 2 torebki cukru waniliowego, 2 łyżki cukru pudru, 4 łyżeczki żelatyny, sok z 1/4 cytryny, 1 puszka ananasa, 2 pomarańcze, 6 mandarynek, 1 kiwi, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Pomarańcze i mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cz?stki. Kiwi umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ananasy osączyć na sitku. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać na małym ogniu stale mieszając, aż się całkowicie rozpu?ci. ?mietanę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier waniliowy oraz po kropelce rozpuszczoną żelatynę i sok z cytryny. Na paterze lub dużym talerzu układać warstwami : bezy, owoce i bit? ?mietanę. Udekorować start? na tarce czekolad? i kiwi. Schłodzić 2 - 3 godz. w lodówce.
|
