|
4 porcje
opakowanie wêdzonego ³ososia w plastrach
1/2 opakowania marynowanego imbiru
10 dag ¿urawiny (¶wie¿a lub suszona)
3-4 ³y¿ki oliwy
kilka kropli soku z cytryny
sól, pieprz P³aty ³ososia wy³o¿yæ na talerze, udekorowaæ plasterkami imbiru. Przygotowaæ sos: ¿urawiny sparzyæ na sicie gor?c? wod?. Kilka kulek od³o¿yæ do dekoracji, resztê zmiksowaæ z oliw±, sokiem z cytryny, sol± i pieprzem. Skropiæ carapaccio sosem, po³o¿yæ na talerzu kilka kulek ¿urawiny.
|
