|
50 dag schabu środkowego
- 1 kg małych ziemniaków
- 20 dag plastrów boczku
- 1 czerwona papryka
- gar?ć winogron
Marynata:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 2-3 listki laurowe
- sól
- pieprz
Ziemniaki obierz, gotuj, aż będ? prawie miękkie. Mięso pokrój na kawałki. Paprykę także pokrój na kawałki. Listki laurowe pokrusz i rozetrzyj z mieloną papryką, pieprzem, solą i oliwą. Mieszaniną posmaruj ziemniaki i mięso, włóż na 30 minut do lodówki. Ziemniaki zawiń w boczek, ponabijaj na szpadki do szaszłyków na przemian z kawałkami schabu, papryką i winogronami. Ułóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie piekarnika, piecz po 5-7 minut z każdej strony
|
