|
- 2 kolby cykorii
- miska li?ci sałaty (najlepiej 2 lub 3 rodzajów)
- 1/2 małego selera
- sok z 1/2 cytryny
- 1 cebula
- 20 dag boczniaków
- 2 łyżki zwykłej oliwy
- 1/2 filiżanki oliwy anyżowo-cytrynowej
- sól
- pieprz
Z cykorii wytnij gorzki gł?b, kolbę pokrój w plasterki. Li?cie sałat porwij na kawałki, selera obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ?ciemniał. Cebulę obierz i posiekaj. Boczniaki przekrój wzdłuż i podsmaż na oliwie. Poł?cz wszystkie składniki, przypraw do smaku solą i pieprzem. Polej oliwą anyżowo-cytrynową.
|
